How to succesfully acquire a wine estate

Country of honour : ARMENIA

3 Prestige Tastings

« Botrytis Forum »

Presentation : Akos Forczek.
Philippe de Lur-Saluces : Château de Fargues (Sauternes – France) (2009 – 1989)
Gerhard Kracher : Welschriesling TBA (Burgenland – Autriche) (2010 – 1998)
Istvan Szepsy : Szamorodni & Aszu (Tokaj – Hongrie) (2009 – 2007)
Egon Müller : Riesling Auslese & TBA (Mosel – Allemagne) (1976 – 1976)

« Château La Mission Haut-Brion & Château Haut-Brion »

(Millésimes : 2000 – 1989 – 1975 – 1961)
Presentation : Prince Robert de Luxembourg et Jean-Philippe Delmas.

« Romanée-Conti & Montrachet »

Presentation : Aubert de Villaine.
Mise en bouche : Romanée Saint-Vivant 2006 & Echézeaux 2006
4 Millésimes du grand cru Romanée-Conti : 2001, 1991, 1971, 1961
4 Millésimes du grand cru Montrachet : 2002, 1997, 1991, 1982

6 Seminars

« How to succesfully acquire a wine estate »

Speakers : Patricia Perrin, Nicolas Lunel, Alexandre Kurgansky, Alexandra de Vazeilles, Orazio Vagnozzi

« How to succesfully acquire a wine estate »

Discussion with the audience.

« Re-uniting North and South Europe »

by Christian Saint-Etienne. Moderator : Jean-Robert Pitte.

« Evolution of the wine consumption in top restaurants »

by Antonio Santini (Restaurant Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio) & Philippe Bourguignon (restaurant Laurent – Paris).

« A personal experience of the world of wine »

by Hugh Johnson, modérateur : Jean-Robert Pitte.

« About the influence of gamma rays on the behavior of daisies »

by Nicolas Dautricourt, Stéphane Derenoncourt, René Millet.

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3 Presentations

– ARMENIA, a wine country to discover

by Madame Victoria Aslanian (Golden Grape ArmAs).

– Project of the “Grand Prix du Vin” Laureate

William Metz.

– Using multimedia and technology to map the world’s great vineyards

with Antonio Galloni, Founder, Vinous.

1 Austrian Wine Dinner

En Partenariat avec le Austrian Wine Marketing Board dirigé par Willi Klinger. L’occasion de déguster et d’apprécier quelques très beaux vins autrichiens en présence des producteurs…

WHITE WINES

Weingut Tement – Sauvignon blanc du Südsteiermark Cuvée Zieregg Vinothek réserve 2011

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Weingut F.X. Pichler – Grüner Veltliner de la Wachau Cuvée Dürnsteiner Liebenberg Smaragd 2012

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Weingut Pichler-Krutzler – Riesling de la Wachau Cuvée Dürnsteiner Kellerberg 2013

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Weingut Clemens Strobl – Grüner Veltliner de Wagram Cuvée Losling 2013

RED WINES

Weingut Hillinger– Syrah, Blaufränkisch & autres cépages du Burgenland Cuvée 2011

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Weingut Pichler-Krutzler – Blaufränkisch du Südburgenland Cuvée Weinberg 2011

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SWEET WINES

Weingut Kracher – Chardonnay (80%) et Welschriesling (20%) Burgenland
Grande Cuvée Trockenbeerenauslese (TBA) 1999

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1 Gala Dinner

Avec vente aux enchères des lots finançant le projet du premier Lauréat du « Grand Prix du Vin ».

WINES SERVED

Maison Roederer (France – Champagne) – Champagne cuvée Cristal 2002 Magnum.
Weingut Tegernseerhof (Autriche – Wachau) – 2012 Wachau Smaragd Grüner Veltliner Ried Dürnsteiner Höhereck.
Grattamacco (Italie – Maremma) – Bolgheri Vermentino 2012.
Weingut Martin Wassmer (Allemagne) – 2011er Schlatter Maltesergarten Spätburgunder (Pinot Noir).
Grattamacco (Italie – Maremma) – Bolgheri Superiore 2011.
Château Montrose, deuxième cru classé 1855 (France – Bordeaux) – Château Montrose 1996.
Weingut Kracher (Autriche – Burgenland) – 2011 Burgenland Beerenauslese (BA) – (60% Welschriesling, 40% Chardonnay).

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1 Laureate : William METZ

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William Metz, 26 years old, is actually a student at Ecole d’ingénieurs de Changins (Switzerland) for a « Master of Science in Viticulture and Enology »

PROJECT OF WILLIAM :

UAV to analyze and understand what Terroir means

The applications of the newly available unmanned aerial vehicle (UAV) technology are countless. My project is to use it and to associate it to high resolution image processing, in order to capture the various aspects of vineyard development, including components and effects of terroir, throughout the most important wine growing regions of Europe.

The project aims to utilize a fixed wing UAV (SenseFly®) to continuously take high resolution multispectral images to monitor, track, and compare different terroirs of Europe. This information will then be integrated into a geospatial database along with the known climate, the physical properties of the soil, and grower practices to give a global view of all of the elements of terroir.

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